广品烧腊培训介绍
广式烧腊培训
广式烧味历史悠久，外形美观，风味独特,据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味,本部提供学习广式烧味产品的制作，销售，保鲜，经营等技巧。本部提供学习广式烧味炉具设备及工具基础知识，原材料认识及初加工方法，烧烤前的预制方法，各种烧味烹制方法及烧味的酱汁制作及运用，产品的加温及形成工艺，懂得烧味产品的成本核算及定价原理。
对于小本创业投资者来说，烧腊的投资不大，易操作，是一项非常好的投资项目。烧腊店的经营既可以固定摊位外卖，也可以店内经营。
烧腊培训合作方式：
1.广式烧腊综合班 包含（广式烧鸭,深井烧鹅,蜜汁烧排骨,密汁叉烧,咸香鸡,手撕鸡,白切鸡,潮州卤水,川卤,脆皮烧肉,脆皮乳鸽,虎皮凤爪,炸鸡,烧鸡,盐焗鸡） 学费3500元,包含15个品种。
2.脆皮烧鸭创业班:包括脆皮烧鸭,叉烧,咸鸡,潮州卤水,学费只要2480元
3.烧腊特色套餐(学费只要只收5800元）
一、广式脆皮烧鸭、玻璃烧鹅
二、 蜜汁叉烧、烧排骨
三、盐局系列：盐焗鸡,盐焗鸡爪,盐焗鸡翅膀等
四、澳门脆皮烧肉
五、泡椒凤爪、红烧牛腩
六、潮州卤水、各种卤制品
七、白切鸡、豉油鸡、手撕鸡
八、川卤：鸭脖,鸭爪,红油制作、凉菜制作
九、脆皮烧鸡,烧大肠
十、蒸品快餐：香菇蒸鸡、豉汁蒸排骨
十一、 脆皮烧乳猪
十二、乳香吊烧鸡、红烧乳鸽
4 烧腊特色套餐: 特色套餐3+脆皮烧大猪，费用9800元。
5. 广品烧腊加盟品牌店
传授烧腊1套餐技术配方，费用9800元,品牌授权一份，服装四套，店面装修设计方案.店铺营销方案一份,传单1000张,师傅开业上门带店指导和一套烧腊工具一套。
6.单独学习脆皮烧鸭是1800元。
一般来说，烧腊店的店面面积只需8 -20平方米左右，可简单装修，在中小城市总投资大概1.5万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资4-7万元；如摊位经营的话所需投资会更少，从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内基本完成。
通过调查数据显示，烧腊店的日营业额普遍在800-1500元不等，如果碰上周末或者节假日，生意会更好。
广品烧腊培训的广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品烧鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。
主要培训针对：星级酒店、烧腊餐厅、烧腊厨师、烧鸭明档、个人创业者等一对一的手传口教的独特培训方式进行。
1、学费已经包含烧腊技术费,材料费,资料费,住宿费，中餐费,中途不以任何方式收取任何费用；
2、学习报名前可以先试味,开店更有保障；
3、学习提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，办证流程等等资料；
4、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，
参加我司的烧腊培训，我们都将承诺包教包会，确保所有学员学习后能够自己独立操作所有流程并且合理经营。
循环学习直到学会为止。
一心一意提升烧腊行业的认识和烧腊技术的提高。
我们想帮助更多的打工者摆脱打工命运，自己开店创业当老板，踏上小康致富路。
20多年广式烧腊培训经验
1.邹日栋高级烧腊师，邹师傅从业烧腊工作二十年，精通烧腊制作技巧，为人做事认真专注，教出来的学员堪称五星级酒楼味道，期间他坚持不懈地钻研地道广东烧腊美食的烹饪技巧，传道授业。
2.唐志铭 高级烧腊师，唐师傅从事烧腊餐饮二十余年，从开始的烧腊行业学徒，发展到现在的烧腊行业大师，教学经验丰富，名师出高徒，曾就任星级酒店的烧腊大厨。
广品烧腊先后培训了大批来自华南、中南、华东、东北、台湾、香港、外国等各地学员，其中大部分已担任各酒店的大厨，还有大部分学员开店成功创业.
参加广品烧腊培训，我们都将承诺包教包会，确保所有学员学习后能够自己独立操作所有流程配方。
循环学习直到学会为止。
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想要成功，就要学会努力！永远不要去幻想中奖500万，脚踏实地去努力！成功就在不远处等你，为了爸妈，为了老婆，为了孩子，为了自己！
学好为止，是学会的硬道理。
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