烧腊、卤味的基本知识,加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,成功卤汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列烧卤产品加工的全程工艺,烧腊加工的注意事项,烧腊加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂,满意为止。
6、介绍光鲜鸭的处理方法
烧腊卤水培训火热进行中!烧腊卤水培训,包教会!全过程学员跟老师一步步亲手操作完成,选料---泡制---调配比例---制作---食材啲储存。烧腊卤水培训与保鲜等全过程教师手把手教学.操作过程中教师会对您制作过程中不正确啲地方进行纠正,终在您全部熟练了之后独立操作,从原材料开始一步步做出来.到终做出的口味和老师所制作的一样
正宗烧腊卤水培训学校,请搜索广品小吃培训中心,是你学习烧腊卤水培训的一个非常好的平台,完全掌握烧腊卤水的制作方法,自己创业,无需培训,不受制于人。