广式烧腊色泽枣红、晶莹圆润，皮酥肉嫩，口感肥而不腻、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品。广品广式烧鸭是现代与传统技术的结合，由于它价格低廉，经济实惠，能为广大群众所接受，它投资小，见效快。特色、适合各地的消费者口味。投资少、见效快、易学习、好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者的理想选择项目。

广品烧腊培训品种有：

客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭 。

合作方案：
1. 广式烧鸭培训，单项报名费用1800元含技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。

广式烧腊班3500元,两个人学只需要一个人的学费，培训品种丰富，品牌技术保障。
2.广式烧味培训，费用：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3年。
现场学习，包教包会。来人在总部培训中心免费学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。

广东哪里烧腊培训 正宗烧腊一对一培训，

烧腊培训课程安排：

1.烧鹅、烧鸭 早：理论课程，如何缝针，如何挑选炭火，如何挑选原料，怎么配制脆皮水，怎样配制肚料酱汁，烧鹅淮盐等。

午:独立操作烧鹅、烧鸭 如何斩件，如何做例牌，怎么做快餐烧鹅、烧鸭的蘸汁（烧鹅例牌饭汁）。

2.叉烧、烧排骨 早:理论课程，如何配制叉烧汁，怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理，怎样起花，怎样对造型进行处理。

午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌，怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁

3.化皮烧肉 早:烧肉理论课程，搭配烧肉的配方，对烧肉配方配置，烧制前的造型处理。

午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解，对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求。

4.红烧乳鸽 早：搭配卤水的蜜汁，脆皮水的搭配，

午:独立操作制作红烧乳鸽（脆皮乳鸽）。

5.潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水 早:搭配各式卤水、蘸汁。

午:独立制作各式卤水和培训刀工。

我们主要培训烧腊的传统风味，从制作到刀工到例牌或碟头饭，从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成，帮助学员成功创业。

【深圳沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （广品餐饮）（后亭地铁站B出口旁边）

【广州白云同德地址】： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边