正宗烧腊学习的地方，广州学习开烧腊铺技术，烧腊做法哪里教的好，哪里学烧腊技术，广东师傅手把手教做烧腊品种技术，味道正宗的烧腊做法培训，传授烧腊的配方做法，想学习美味烧腊技术就来味之兴培训，味之兴烧腊学院则完全不同，其前身为中国大酒店厨师，后由烧腊行家打造，百分百星级酒店烧腊绝艺，百分百星级酒店实地教学的烧腊培训基地，只为传承传统烧腊技艺而存在。

广品业热线+微信:15818111989 ??李经理 ?一人学费可两人学习。

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味之兴烧腊学院采用传统的师徒教学模式，一对一辅导，所有师傅均为业内资深人士，均长期从事酒店烧味工作。学员可在星级酒店后厨亲自动手操作，提供大量原材料，一人一个烧鸭炉，每人都是独立操作。更选用冰冻白条鸭教学，全国独此一家!

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套餐一：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅。(1800 ?)

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套餐二：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。（??元）

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套餐三：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，脆皮烧肉，广东盐焗鸡，玫瑰露豉油鸡，脆皮乳鸽，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，虎皮凤爪，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。（??元）

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不仅如此，味之兴烧腊学院更采取灵活的教学时间，除需要一整天时间制作的烧腊，其余均可用碎片化的时间学习。无论是只有周末空闲，或者只有半天时间，均可来味之兴烧腊学院学习烧鸭。不设结业时间，不计材料成本，直到你真正掌握烧腊技艺，有资格出师，才准予毕业!

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烧腊培训课程安排

1.烧鹅、烧鸭 早：理论课程，如何缝针，如何挑选炭火，如何挑选原料，怎么配制脆皮水，怎样配制肚料酱汁，烧鹅淮盐等 午:独立操作烧鹅、烧鸭 如何斩件，如何做例牌，怎么做快餐

2.叉烧、烧排骨 早:理论课程，如何配制叉烧汁，怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理，怎样起花，怎样对造型进行处理 午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌，怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁

3.化皮烧肉 早:烧肉理论课程，搭配烧肉的配方，对烧肉配方配置，烧制前的造型处理午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解，对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求。

4.红烧乳鸽 早：搭配卤水的蜜汁，脆皮水的搭配，午:独立操作制作红烧乳鸽（脆皮乳鸽）

5.潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水 早:搭配各式卤水、蘸汁 午:独立制作各式卤水和培训刀工

我们主要培训烧腊的传统风味，从制作到刀工到例牌或碟头饭，从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成，帮助学员成功创业。 ?

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?张师傅说：“让所有学习烧腊的学员学到真技术，真正赚钱的技术，就是我这一生的理想！”时代不断在变化，技术不断革新，又有多少人能面对时代的潮流而不被潮流所同化呢？烧腊曾也是一样，跟着时代一起进步，技术不断创新，不断发展，令所有烧腊曾的学员技术永远不会落后于人！

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我们的目标是以短的时间帮助更多想学烧腊人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！要成功就要懂得借力使力！

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

广品业热线+微信:15818111989 ??李经理 ?一人学费可两人学习。

微信号：15818111989

广州广品餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

深圳广品餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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