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  • 潮州卤水培训
    潮州卤水天下闻名，通常都要用几十味药材、香料，上汤研熬而成，其中以选用正宗潮汕黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表，经过上百年的雕琢，这一技艺堪称岭南一绝。潮州卤水还有与其他卤水的不同之处，它是先将药材下铁锅炒香后再煮，酱香浓郁，口感厚重。

    潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤肉、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭翼、卤猪脚、卤五花腩肉、卤大肠等，都是饮酒佐膳的佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲，通常是由蒜蓉与醋调制。卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜。


    卤水培训
    我们的目标是以较短的时间帮助更多想学卤水人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
    自己创业当老板，车子房子通通有。。。
    潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。
    项目优势
    1、正宗卤水技术，多年品牌验证；
    2、学员无需花高价培训，即可开卤水店；
    3、培训内容较丰富，全面保障开店需求；
    4、经验丰富的老师教学，保障短时间掌握全部技术；
    5、开店支持，创业无忧。
    课程安排 理论学习：
    1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
    2、项目技术详细讲解，包括原材料和设备的选购，口味的变换、配比等；

    3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

    卤鹅培训


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