哪里有烧腊培训?-烧腊培训,烧鸭培训,烧卤培训

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哪里有烧腊培训?

哪里有烧腊培训?

港式烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。

它包括烧鹅、乳鸽、叉烧以及一些卤水菜式。港式烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是如今人们总是将“港式烧腊”连在一同叫，都不太在乎品种了，港式烧腊普通是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜欢的甜味。

主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。普通是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。卤水菜式相对油腻，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

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