经典的广东烧腊之一脆皮烧肉

脆皮烧肉还是是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成品口感完全没有油腻的感觉，皮咬下去很爽脆，肉咬起来鲜嫩多汁，趁热裹上白糖一口咬下去，唇齿间弥漫着脆、香、甜，简直是太美味了!