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    烧腊项目介绍

    烧腊烧鸭现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,开个烧鸭档口要不了多钱,操作起来简单。

    美味的烧腊快餐经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得广东人喜爱的快餐食品。在广东,烧腊快餐店面随处可见,每到午餐和晚餐饭点,烧腊快餐店门前都排起了长队,那鲜美的味道吸引着过往的行人,让人不禁胃口大开。

    因为烧腊不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。因此,以港式烧腊为主题的快餐店其实是一个很好的小本投资项目,而投资成本相对偏低。
    接下来就给大家简单的分析下市场上烧腊店的利润情况。就按每斤活鸭10元计算(近年来活鸭价格已高于10元每斤),1只烧鸭能做10份烧鸭饭,卖到15元1份,1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭,1份能卖到20元;如果一家烧腊店每天能卖掉10只鸭,那它一天的利润可以达到600元;8斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来大约4斤左右,再按每斤40元计算,可以卖到160元,再减去成本可得不少于80元的毛利。

    烧鸭饭毛利率在60%以上,烧鹅饭毛利率在65%以上,像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。如果烧腊店位置比较好,人流量很大,日销售额还是很可观的,按照这样的算法,出去成本以及其他开支就知道年营业额是多少了。

    烧腊培训

    不仅是在广东,随着外来人口的增多,烧腊快餐这一传统便捷美食也被越来越多地方的人接受并且喜爱。
    自己就可以学好技术,而且投资小,易操作,烧腊店培训现在成为小本投资的首选项目!
    现代人生活节奏不断加快,为了跟上快节奏的生活要求,各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进,在餐饮行业明显的表现就是:快餐开始流行,各种熟食市场的快速发展,烧腊虽然是传统食品,但流程简单,价值感很突出,适合大江南北各地食客的口味需求。

    广品港式烧腊成立2003年,在这18年里,公司从无到有,从有到精,一步一个脚印,踏踏实实的发展,只为为消费者提供美味的食物,良好的服务。现在我们收获的是消费者满满的爱。

    广品烧腊古井烧味技巧,秘制酱料,古井烧制,绿色安全,不添加添加剂。
    随着生活水平的不断进步,人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求,不断要吃出美味、吃出健康,还要吃得味好之中有特色,吃得传统之中见新意,广品烧鹅老铺从选材讲究,制作工艺层层把关,不添加任何色素,亚硝酸钠,防腐剂,手工加现代工艺的结合,创造系列特色熟食。

广东烧鸭培训
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